منـتـديات الفـلـة
مرحباً بك في منتديات الفلة

فلها وربك يحلها
نتمنى منك التسجيل والانظمام لنا وتفجير إبداعاتك بيننا
منـتـديات الفـلـة
مرحباً بك في منتديات الفلة

فلها وربك يحلها
نتمنى منك التسجيل والانظمام لنا وتفجير إبداعاتك بيننا
منـتـديات الفـلـة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منـتـديات الفـلـة

منـتديات الضـحك والوناسـة و الفلة والهسـتره
 
الرئيسيةالبوابـةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zkrzek
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام



ذكر عدد الرسائل : 228
الوســـام : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي 15pf310
علم البلد : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Images10
نشاط العضو :
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Right_bar_bleue

sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Empty
مُساهمةموضوع: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي I_icon_minitimeالإثنين 7 أبريل 2008 - 16:02

[size=25]طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي


دجاج , ثوم , كزبرة , ليمون , زيتون , بهارات , بصل , زعفران
مدة التحضير: 35 دقيقة
مدة الطهي: حسب النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص


طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي 060


المقادير:

كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
عود قرفة

كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح



التحضير:

توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.

يخلط
زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح
الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.

تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.

تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.

تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والاخر.

يحمى
الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع
الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية
مكسوة بورق الالمنيوم.

توضع القدر مجددا فوقالنار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الداجة الى القدر لتطريتها تماما.

يضاف
الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يزين الطبق ويقدم الدجاج مع الكوسكوس وشرائح البرتقال.



[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزعيـ وليد ـم
المدير العــام
المدير العــام
الزعيـ وليد ـم


ذكر عدد الرسائل : 1581
العمر : 40
الوســـام : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Azeef
علم البلد : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Images10
نشاط العضو :
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Right_bar_bleue

sms :


My SMS
أبــدع فـي مــواضيـعــك
وأحســن فـي ردودك
وقــدم كــل مــا لــديــك
ولا يغــرك فهمــك ولا يهينــك جهــلـك
ولا تنتظــر شكــر أحـــد
عدد مواضيعك ومشاركاتك ليس هو الدليل على نجاحك
بل مواضيعك المتميزة واخلاقك الرفيعه


السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/01/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي I_icon_minitimeالثلاثاء 8 أبريل 2008 - 22:28

الله الله

وجربه مع طبق الكسكسي
يطلع شي


بس مو الكل يضبط هالاطباق

مشكور زكرزيك

ودي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alfalah.yoo7.com
zkrzek
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام



ذكر عدد الرسائل : 228
الوســـام : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي 15pf310
علم البلد : طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Images10
نشاط العضو :
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Right_bar_bleue

sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي   طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي I_icon_minitimeالأربعاء 9 أبريل 2008 - 17:53

انا بحب الدجاج جدا
وخاصة دجاج الوطنية طيب وترعاة ايدى امينة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفنانة وعد و ميساء مغربي
» رزان مغربي تنصح النساء في الجمال

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منـتـديات الفـلـة  :: الفلـة العـامـة :: الصحة والاسرة والحياة الزوجية-
انتقل الى: